claude troisgros meaning in English
claude troisgros
Examples
- Claude Troisgros runs four restaurants in Rio de Janeiro, Olympe and 66 Bistrô, CT Brasserie and CT Boucherie.
Claude Troisgros dirige quatre restaurants à Rio de Janeiro : Olympe, 66 Bistrô, CT Brasserie et CT Boucherie. - He trained at the Paul Bocuse Institute in Écully from 2004 to 2007 before continuing his culinary apprenticeship in major houses such as Michel Rostang in Paris, the Roca brothers in Girona in Spain, Thomas Keller in California in the Napa Valley and a few month with his uncle Claude Troisgros in Rio de Janeiro.
Il se forme à l'Institut Paul Bocuse à Écully de 2004 à 2007 avant de poursuivre son apprentissage culinaire dans les grandes maisons telles que Michel Rostang à Paris, les frères Roca à Gérone en Espagne, Thomas Keller en Californie dans la Napa Valley et quelques mois chez son oncle Claude Troisgros à Rio de Janeiro.